長崎県菓子工業組合
長崎県菓子工業組合では、長崎県のお菓子･組合員紹介･事業スケジュール紹介など行っています
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長崎カステラは地域団体商標、桃カステラは団体商標、長崎県菓子工業組合で商標登録しています
店舗紹介

長崎カステラ糖庵

「本当においしいカステラ」とは何かを追求して、それを基に試行錯誤を重ねレシッピを完成させました。本場「長崎カステラ」の名に恥じないよう本物のカステラを誠実に、職人一人一人が責任を持って…

株式会社　文明堂総本店

カステラ発祥の地「長崎」文明堂総本店は、この長崎において1900年（明治33年）に創業いたしました。以来百余年の歴史の中で研究・開発を重ね、南蛮渡来のカステラを長崎の銘菓へと育ててまい…
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