御菓子司 大竹堂 
| 私たちが菓子作りで心がけていること、それは「古くからの伝統を活かしつつ、新しい味とその伝統を調和させること」です。 甘さ、口当たり、そして後味・・・どれかかけてもおいしい菓子とはなりません。そして素材・・・季節によって大きく品質が左右されます。 様々なことを考慮にいれながら、いつでもおいしく召し上がっていただけるお菓子を作りたい、そんな気持ちで菓子作りに励んでいます。 |  |
| ・大竹堂の桃カステラ・・・当店の桃カステラは甘味を控えたカステラで摺蜜は自家製でほどよくマッチした長崎銘菓です。 大竹堂の桃カステラは大正13年創業当時と全く同じ方法で作っています。上の摺り蜜は自家製、卵は雲仙の赤卵を使用し、原材料こだわり丹念に一つ一つ手作りです。 第24回 全国菓子大博覧会 裏千家茶道家元賞 受賞 第25回 全国菓子大博覧会 金賞 受賞 ・大釜最中・一匹鯛・懐中志るこ・ふんわり丸山 |  |
| 社名： | 大竹堂 |
| 代表者： | |
| 郵便番号： | 850-0902 |
| 住所： | 長崎県長崎市丸山町8番3号 |
| 電話番号： | 095-823-2790 |
| FAX： | 095-823-2790 |
| E-mail： | info@ootakedo.net |
| HomePage： | http://www.ootakedo.net |
