森島屋菓子舗 
| 寛政5年（1793年）創業「ざぼん漬」発明元祖の店でがざいます。昔ながらの伝統を守り、原材料を吟味し、心をこめ作り上げております。お土産、ご贈答、またはティータイムのひとときに 是非ご賞味下さい。 |  |
| 「丸ざぼん漬」 ざぼんを丸のままお菓子にしました。生のざぼんの肉厚な皮を砂糖漬けにした島原の銘菓です。昔ながらの製法にこだわり、青みがかった黄色が綺麗で、しっとりとた歯ざわりに仕上げました。 ・ ざぼん漬 ・ ざぼん最中 ・ ざぼん巻 ・ ざぼんの華 「長崎カステラ」 餅水飴・ザラメ糖などの良質な原材料を用いて、伝統の製法である「別立て法」（卵白と卵黄を別々に泡立てる）と独自の技法を織り込んで、心こめて焼く上げた逸品でございます。 |  |
